Suite au décret n°2015-447 du 17 avril 2015 relatif à l’information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées ; nous vous informons qu’il est susceptible de se trouver dans chacun des plats, entrées, laitages et desserts l’un des 14 allergènes de la liste suivante :

• Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales ;
• Crustacés et produits à base de crustacés ;
• Œufs et produits à base d’œufs ;
• Poissons et produits à base de poissons ;
• Arachides et produits à base d’arachides ;
• Soja et produits à base de soja ;
• Lait et produits à base de lait ;
• Fruits à coque ;
• Céleri et produits à base de céleri ;
• Moutarde et produits à base de moutarde ;
• Graines de sésame et produits à base de graines de sésame ;
• Anhydride sulfureux et sulfites ;
• Lupin et produits à base de lupin ;
• Mollusques et produits à base de mollusques ;
   

Veuillez déclarer auprès de l’infirmière de l’établissement toute allergie ou intolérance pour l’établissement d’un Projet d’Accueil Individualisé (P.A.I.).